Vì sao bạn cần dao riêng cho món steak?

Dao ăn tối (table knife) là loại dao đa năng, thường nằm trong bộ dao muỗng nĩa bán cho các gia đình hoặc được xếp đặt sẵn trên bàn ăn ở nhà hàng, khách sạn. Dao bàn ăn dùng để cắt thực phẩm mềm và phết các món như bơ, mứt.

Trong khi đó, dao bít tết (steak knife) là một dụng cụ chuyên dụng, sắc bén hơn với đầu nhọn và lưỡi dao chắc hơn (có răng cưa hoặc thẳng) được thiết kế đặc biệt để cắt các loại thịt dai như bít tết, khiến nó trở nên nặng hơn và chắc chắn hơn.

Dao ăn tối đa năng cho nhiều mục đích, trong khi dao bít tết vượt trội trong việc cắt thịt gọn, giảm sức đè nén khiến miếng thịt bị chảy nước - điều cần tránh với steak. Vậy nên, nếu bạn thích ăn steak thì nên sắm con dao steak riêng để có trải nghiệm thật tốt nhé!